Weingut Boujong
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Feuer & Wein – Ein Abend voller Aromen und Begegnungen
Als Koch gibt es Abende, die lange in Erinnerung bleiben. Nicht nur wegen der Gerichte, sondern wegen der Menschen, der Atmosphäre und der besonderen Verbindung zwischen Küche und Wein. Genau so ein Abend war „Feuer & Wein“ auf dem Weingut Boujong in Brauneberg. Die Idee hinter dem Menü war es, die Intensität des Feuers und…